Rețetă de prăjitură cu nucă: Deliciul deosebit pentru momentele speciale
Bine ați venit la cel mai gustos și detaliat ghid despre rețeta de prăjitură cu nucă! Dacă sunteți în căutarea unei prăjituri savuroase, perfectă pentru ocazii speciale sau pentru a răsfăța familia și prietenii, ați ajuns în locul potrivit. În acest articol, vă vom dezvălui secretele unei prăjituri cu nucă delicioase, pufoase și aromate, care vă va cuceri simțurile. Așadar, haideți să începem!
Ingrediente necesare prăjitură cu nucă
Pentru a pregăti această minunată prăjitură cu nucă, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
- 250 g unt nesărat, la temperatura camerei
- 250 g zahăr
- 4 ouă
- 250 g făină
- 1 linguriță praf de copt
- 1 linguriță extract de vanilie
- 100 g nucă măcinată
- 150 ml lapte
- Un praf de sare
Pași de preparare rețetă de prăjitură
1. Amestecarea ingredientelor uscate
Înainte de a începe, porniți cuptorul pentru a se încălzi la temperatura potrivită, în jur de 180 de grade Celsius. Într-un bol de mărime medie, amestecați făina cu praful de copt și sarea, asigurându-vă că acestea sunt bine combinate.
2. Bătutul untului și a zahărului
Într-un alt bol mare, bateți untul moale și zahărul până când obțineți o compoziție omogenă și spumoasă. Este important să utilizați unt nesărat la temperatura camerei pentru a obține textura perfectă a prăjiturii.
3. Adăugarea ouălor și a vaniliei
După ce untul și zahărul au fost bătute bine, adăugați ouăle unul câte unul, amestecând bine după fiecare adăugare. La final, adăugați extractul de vanilie și continuați să amestecați până când toate ingredientele sunt incorporate.
4. Incorporarea ingredientelor uscate și a laptelui
Acum, treptat, adăugați amestecul de făină și praful de copt peste compoziția cu unt și ouă. Amestecați ușor, alternând cu laptele, până când obțineți o aluat omogen și fără cocoloașe. Nu amestecați prea mult pentru a evita formarea glutenului și pentru a păstra prăjitura pufoasă.
5. Adăugarea nucii măcinate
Ultimul pas în prepararea aluatului este adăugarea nucii măcinate. Turnați nucă măcinată în aluat și amestecați ușor pentru a o distribui uniform. Aceasta va conferi prăjiturii noastre o textură crocantă și un gust minunat de nucă.
6. Coacerea prăjiturii
Acum că aluatul este gata, pregătiți o tavă de copt rotundă sau pătrată, pe care o veți unge cu puțin unt sau o veți acoperi cu hârtie de copt. Turnați aluatul în tavă și nivelati-l cu o spatulă. Introduceți tava în cuptorul preîncălzit și coaceți prăjitura timp de aproximativ 40-45 de minute sau până când este rumenită și trece testul scobitorii (scobitoarea introdusă în centrul prăjiturii trebuie să iasă curată).
7. Lăsarea prăjiturii să se răcească și servirea
După ce prăjitura cu nucă este gata coaptă, scoateți-o din cuptor și lăsați-o să se răcească complet în tavă. Apoi, o puteți transfera pe un platou de servire și o puteți tăia în felii delicioase. Este minunată servită alături de o ceașcă de ceai sau cafea proaspătă.
Concluzie
Rețeta noastră de prăjitură cu nucă vă va încânta papilele gustative și va fi cu siguranță un succes la orice eveniment sau întâlnire. Prin urmarea pașilor simpli și utilizarea ingredientelor de calitate, veți obține o prăjitură pufoasă, cu o aromă bogată de nucă, care va impresiona pe oricine o va gusta. Nu ezitați să încercați această rețetă minunată și să vă bucurați de rezultatul final!
